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博华平台安全吗 - 手撕包菜好吃到哭,是什么样的体验?“黑店”老板手把手演示

2020-01-11 12:07:13
[摘要] “黑店”老板手把手演示想像下:如果有人用以下方式和你约饭:“有家饭店巨好吃,约吗?”“哪家?吃什么的呀?”手撕包菜炒出来简单,但炒好很难。也就是一个手撕包菜,能有多好吃呢?!▼▼▼ 废了老劲找的手撕包菜菜谱,你还不收?!店里一份手撕包菜,用了1.5个包菜,且只取包菜叶子( 梗...就成员工餐了。

博华平台安全吗 - 手撕包菜好吃到哭,是什么样的体验?“黑店”老板手把手演示

博华平台安全吗,手撕包菜好吃到哭,是什么样的体验?“黑店”老板手把手演示

想像下:

如果有人用以下方式和你约饭:

“有家饭店巨好吃,约吗?”

“哪家?吃什么的呀?”

“这家的手撕包菜巨好吃”

"........¥%……?!....."

“手撕包菜?!”

如果一家店的招牌菜是手撕包菜...

除非你是独特的手撕包菜狂热爱好者,

不然你会不会想:其他菜是有多不堪...

但,怪事是。。。

孙俪邓超等各路明星就爱死了这家的菜!

如图所示:不说,没人信这环境是湘菜馆...

因为暗,老板也自嘲自己为黑店。

老板拒绝了无数次媒体拍摄。

直到我们说:我们只想来拍手撕包菜...

伯牙子期重相遇的情景出现了.....

事实是:越简单的菜越难做!

手撕包菜炒出来简单,但炒好很难。

评判湘菜馆子是否像个样子,点个手撕包菜试试不会错。就像试粤菜厨师,吃道广东菜心也能略知一二。

也就是一个手撕包菜,能有多好吃呢?!

俗一点说:谁吃谁知道~~~

湖南老板说:

如果你走进一家湘菜馆,手撕包菜长这样 ▼

那就摔桌子走人吧 :)

好的手撕包菜要满足一下几点要求▼

① 颜色亮 ② 不能扁塌 ③ 吃口软脆

正解,在这里!

关键在于:速度!!

成败只在3分钟里!!!

▼▼▼

废了老劲找的手撕包菜

菜谱,你还不收?!

食材准备

| 圆包菜 | 蒜 | 蒸鱼豉油 |

| 陈醋 | 盐 | 油 | 干辣椒段 |

优先选择 圆包菜!

这种包菜茎多一些,会更有脆感。

制作步骤

1.包菜洗净,用手撕成一口大小的块。

用手撕不但解压,还可以让包菜更入味。

有强迫症的老板都是好老板!

店里一份手撕包菜,用了1.5个包菜,

且只取包菜叶子( 梗...就成员工餐了。)

2. 小火,热锅放油,倒入五花肉片,煸炒至两面金黄,倒入蒜片和干辣椒。

3.蒜和辣椒冒出香气后转中火,放入包菜。

4. 翻炒颠锅,用勺子均匀的压一圈,撒入1/3勺盐和0.5碗水。

不会颠锅的小仙女,就像炒青菜,拨一拨即可。

5.煸炒至菜色油亮变深,微微变硬,不软绵,即为7成熟。

包菜不等人,

请速度,加酱料!

6.倒入1.5勺醋和1.5勺蒸鱼豉油。

醋要最后才能放,不然会挥发。

7.炒至3分06秒,即可沥汁出锅。

重要的事情再说一遍:

好的手撕包菜要满足一下几点要求▼

① 颜色亮 ② 不能扁塌 ③ 吃口软脆

最佳品赏期:刚上桌时。

优秀选手会做到:酱会挂表面,又不会进菜里。

比如这样 ▼

ps:店里的手撕包菜配的是红酒,

然而,咱家可能需要好几碗米饭了。

你真的还不转给给你做饭的人看吗?~~

我们一直信任您对菜谱的鉴赏力~

~衷心感谢 spicy moment 的大力支持 ~

其实,除了手撕包菜,真的他们家别的菜也好吃!!

地址:五原路71号(近常熟路)


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