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全讯网2开户平台 - 学会这些秘诀,你也一样能做出好吃入味的麻辣牛肉!

2020-01-10 17:21:18
[摘要] 材料:黄牛肉1000g,辣椒粉100g,花椒粉25g,香料25g,芝麻100g,白糖适量,盐适量,菜籽油500g,鸡精适量。

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1.牛肉洗净后切块下锅煮开去油,泡后换清水再煮。

2.煮至7成熟沥干水分。

3.切成条1cm*5cm沥干水份。

4.倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火炸5-8分钟。

5.炒料,油温不能太高小火放入干辣椒截,芝麻,香料,辣椒面,炒2分钟。

6.倒入炸好的牛肉条小火翻炒。

7.加入盐,白糖,花椒粉小火继续翻炒。

8.放入鸡精,大功告成。

9.成品。


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